Sudhaven "Die Flora"
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Vorwort
Seit ich klein bin wurde mir alles Mögliche über Pflanzen beigebracht. Dass ich mich der Landwirtschaft tiefer gewidmet habe, passierte durch die Arbeit auf den Feldern in Niederbronn. Mein dort zusätzlich erlangtes Wissen, nutzte ich, um die Landwirtschaft des Adelshaus Schwarzfeuer umzustellen und später in Eikenwinde einiges anzumerken. Nun leite ich mittlerweile die Landwirtschaft des Ordo Mirans und habe auch bereits einige Bücher über das Wissen von Pflanzen veröffentlicht. Dies hier soll ein Leitfaden sein, welcher tiefer Erkenntnis über die Landwirtschaftlichen Produkte Sudhavens bringen soll. ~Eilsa
Ackerpflanzen
Kartoffeln
Kartoffeln sind ausdauernde krautige, aufrechte stehende, Pflanzen mit einer Wuchshöhe bis zu einem Schritt Höhe. Sie sind eines der wichtigsten und verbreiteten Nahrungsmitteln Erianors, da sie sehr nahrhaft sind.
Humusgehalt: Starkzehrers
Standort & Boden: Sonnig, leicht bis mittelschwer wasserdurchlässiger Boden
Sudhavener Eigenart: Die Sudhavener Kartoffel ist eigentlich eine festkochende Kartoffel, im Laufe der Lagerzeit jedoch verändert sich die Kocheigenschaft zu Mehligkochend, was sie sehr besonders macht. Sie gilt zudem als besonders aromatisch und ist bestens geeignet für Kartoffelsalat.
Karotten
Die Karotte ist eine zweijährige krautige Pflanze, mit einer Wuchshöhe bis zu über einen Schritt. Es wird eine Pfahlwurzel gebildet. In einem geeigneten Boden können diese bis zu 80 Finger tief Wurzeln.
Humusgehalt: Mittelzehrer
Standort & Boden: Lockerer Boden für lange, gerade Möhren und sandige bis schwere Böden.
Sudhavener Eigenart: Die Sudhavener Möhre ist eine lange, schlanke zylinderförmige Lagermöhre. Sie hat einen leicht Nussigen Geschmack. Bis in den Spätsommer hinein kann sie gepflanzt werden und bis in Herbst geerntet. Gut durchgefärbt hat sie einen starken und ausgeprägten Geschmack.
Rote Bete
Rote Bete gehört zu den Gänsefußgewächsen und ist mit dem Mangold verwandt. Der Name kommt durch das meist purpurrote Fruchtfleisch. Neben den roten Gemüsesorten gibt es jedoch auch farblose bis hellgelbe Sorten.
Humusgehalt: Starkzehrer
Standort & Boden: tiefgründig gelockerter, humusreicher Boden an einem Vollsonnigen Standort
Sudhavener Eigenart: Die Sudhavener rote Rübe ist eine Runde Rübe mit tiefrotem Fruchtfleisch und gut abgesetzten Wurzeln. Die Schale ist glatt. Sie ist ausdauernd und wunderbar zum Lagern geeignet. Bis in den späten Oktober kann man sie noch Ernten, was sie zu einem guten Wintergemüse macht. Der Geschmack ist besonders süß, fruchtig und angenehm.
Kürbis
Alle Kürbiss-Arten sind einjährige, ausdauernde und krautige Pflanzen. Ihr Wurzelsystem ist immer fädig ausgebildet. Die Stängel verbreiten sich niederliegend auf dem Boden oder kletternd. Ihre Ranken sind drei bis siebenfach verzweigt.
Humusgehalt: Starkzehrerer
Standort & Boden: sonnige und geschützte Orte, feuchte und humusreiche Böden
Sudhavener Eigenart: Die Kürbisse in Sudhafen wachsen so gut, dass sie ein Gewicht von bis zu 20 Stein erreichen und damit sind sie wahrliche Riesen. Sie haben eine rote beziehungsweise gelb-orangene Schale, die sie schützen. Man kann sie zwar als Tierfutter verwenden doch besser geeignet sind sie für die Küche: Kürbispüree, -Suppe oder als Beilage machen sie sich hervorragend. Sogar Marmelade kann man aus ihnen machen.
Zuckerrohr
Zuckerrohr, welches zu den Süßgräsern gehört, ist eine einkeimblättrige Pflanze. Die Halme haben einen Durchmesser von 2 – 4 Finger und können eine Höhe von bis zu 6 Schritt erreichen. Da die Pflanze viel Wasser benötigt, wächst es auch nur nahe bei diesem. Aus Zuckerrohr kann man neben Zucker auch Papier machen. Zudem wird es für die Herstellung vielen Getränke benötigt, wie Rum oder Tee. Durch Stecklinge im Boden kann man Zuckerrohr vermehren. Dazu werden Halmstücke aus dem unteren Bereich der Pflanze genutzt. Zuckerrohr besitzt leider keine Artenvielfalt.
Süßbeeren
Unter Süßbeeren sind jene Früchte zusammengefasst, deren Gemeinsamkeiten vor allem in den Fruchteigenschaften (weich, klein, rundlich) liegen. Die Arten sind vielfältig, weswegen es keine genaue Zusammenfassung gibt.
Humusgehalt: Mittel-bis Schwachzehrer
Standort & Boden: Ein Sonniger Standort mit ausreichen Bodenfeuchte, zudem ein Luftigen Boden.
Sudhavener Eigenart: Die Moosbeere ist ein immergrüner Zwergstrauch der etwas 10-20 Finger hochwächst. Sie wächst niederliegend-aufsteigend, das heißt dass die älteren Abschnitte der Zweige liegen dem Boden auf und bewurzeln sich auf ganzer Länge, die Enden der Zweige sind dagegen aufrecht gestellt. Roh verzehrt schmecken die Beeren säuerlich, meist werden sie jedoch gekocht und sind als Kompott, Marmelade und Gelee sehr beliebt.
Weizen
Mit Weizen wird eine Pflanzenart der Süßgräser bezeichnet. Die meisten Weizenarten erreichen eine Wuchshöhe von etwa 0,5 bis 1 Schritt. Die Halme sind rundlich, die meisten Ähren sind dunkelgrün und gedrungen. Weizen ist eines der wichtigsten Pflanzen Erianors, da er nicht nur für den Eigenverzehr genutzt wird, sondern auch um Tiere zu füttern.
Humusgehalt: Starkzehrerer
Standort & Boden: Sonnige Standort und lockere Böden die mit Kompost vorgearbeitet wurden.
Sudhavener Eigenart: Der Sudhavener Weizen ist ein Sommerweizen, welche als krautige Pflanze heranwächst und 80 bis 150 Finger misst. Die Halme sind zumeist dickwandig und fest, weswegen man auch Hartweizen dazu spricht. Hervorragend nutzbar für Grieß oder Dunst, darüber hinaus kann man sehr elastische Teige und die damit verbunden Waren gewinnen.´
Wildpflanzen
Pilze
Pilze sind vielfältiger als manche Pflanzen und Tiere. Ihre weite Verbreitung nicht nur Land, sondern auch wasserlebend macht sie so vielfältig. Viele Arten sind bekannt und zudem beliebte Nahrungsmittel. Jedoch ist beim Sammeln stehts größte Sorgfalt geboten, um nicht doch versehentlich einen Giftpilz zu ernten. Zudem darf man an einem Standort nicht alles Abernten, ansonsten wachsen keine neuen Pilze nach.
Sudhavener Eigenart: In Sudhaven gibt es zwei Speisepilz-Arten. Den Apfel-Täubling und den Mehlpilz.
Der Apfel-Täubling ist ein mild schmeckender Pilz. Seine Lamellen sind weiß bis Cremegelb gefärbt während der Hut rotgefärbt Ähnlichkeiten mit einem Apfel hat. Dieser Hut ist 5-15 Finger groß und nur selten größer, zudem halbkugelig, später flach gewölbt bis abgeflacht.
Der Mehlpilz ist ein ergiebiger Speisepilz mit weißer bis bräunlicher Hutoberfläche und herablaufend angewachsenen Lamellen. Dieser Hut ist 3 bis 9 Finger, selten bis zu 12 Finger, breit und dickfleischig. Die Form ist halbkugelig gewölbt und flacht mit dem alter zunehmend ab.
Ranken
Ranken sind Pflanzen, welche zu den Kletterpflanzen gehören. Sie können sich an Zweigen festhalten und in die Höhe, Seite oder Tiefe wachsen. Viele Ranken werden zur Fassadenbegrünung verwendet.
Sudhavener Eigenart: Die Sudhavener Ranke ist ein Sommergrüner Kletterstrauch, welcher senkrecht an Wänden oder Mauern sogar eine Wuchshöhe von bis über 20 Schritt erreichen kann. Die einzelnen Rankenteile können bis zu 3 Finger lang werden. Die Laubblätter dazu sind meist Drei lappig und ungeteilt.
Seetang
Seetang oder auch nur Tang genannt, bezeichnet ein am Untergrund festgewachsene Alge am Meeresboden. Tang braucht einen soliden Untergrund und kann im Wasser bis zu 26 Schritt hochwachsen. Die Pflanze ähnelt krautigen Landpflanzen. Der Algenkörper ist dabei wurzelartig am Untergrund verankert. Am besten gedeiht Seetang an leicht belichteten Bereichen der Meeresküsten. Seetang kann als Kompostmittel verwendet oder getrocknet werden. Getrockneter Seetang kann nicht nur gegessen werden, sondern bietet in Blockform eine gute Alternative zu Kohle, als Brennstoff.
