Sudhaven "Die Flora"

Vorwort

Seit ich klein bin wurde mir alles Mögliche über Pflanzen beigebracht. Dass ich mich der Landwirtschaft tiefer gewidmet habe, passierte durch die Arbeit auf den Feldern in Niederbronn. Mein dort zusätzlich erlangtes Wissen, nutzte ich, um die Landwirtschaft des Adelshaus Schwarzfeuer umzustellen und später in Eikenwinde einiges anzumerken. Nun leite ich mittlerweile die Landwirtschaft des Ordo Mirans und habe auch bereits einige Bücher über das Wissen von Pflanzen veröffentlicht. Dies hier soll ein Leitfaden sein, welcher tiefer Erkenntnis über die Landwirtschaftlichen Produkte Sudhavens bringen soll. ~Eilsa

Die Flora

In den kleinsten Dingen zeigt die Natur die allergrößten Wunder.

Kartoffeln

Kartoffeln sind ausdauernde krautige, aufrechte stehende, Pflanzen mit einer Wuchshöhe bis zu einem Schritt Höhe. Sie sind eines der wichtigsten und verbreiteten Nahrungsmitteln Erianors, da sie sehr nahrhaft sind.

Humusgehalt: Starkzehrers

Standort & Boden: Sonnig, leicht bis mittelschwer wasserdurchlässiger Boden

Sudhavener Eigenart: Die Sudhavener Kartoffel ist eigentlich eine festkochende Kartoffel, im Laufe der Lagerzeit jedoch verändert sich die Kocheigenschaft zu Mehligkochend, was sie sehr besonders macht. Sie gilt zudem als besonders aromatisch und ist bestens geeignet für Kartoffelsalat.

Karotten

Die Karotte ist eine zweijährige krautige Pflanze, mit einer Wuchshöhe bis zu über einen Schritt. Es wird eine Pfahlwurzel gebildet. In einem geeigneten Boden können diese bis zu 80 Finger tief Wurzeln.

Humusgehalt: Mittelzehrer

Standort & Boden: Lockerer Boden für lange, gerade Möhren und sandige bis schwere Böden.

Sudhavener Eigenart: Die Sudhavener Möhre ist eine lange, schlanke zylinderförmige Lagermöhre. Sie hat einen leicht Nussigen Geschmack. Bis in den Spätsommer hinein kann sie gepflanzt werden und bis in Herbst geerntet. Gut durchgefärbt hat sie einen starken und ausgeprägten Geschmack.

Rote Bete

Rote Bete gehört zu den Gänsefußgewächsen und ist mit dem Mangold verwandt. Der Name kommt durch das meist purpurrote Fruchtfleisch. Neben den roten Gemüsesorten gibt es jedoch auch farblose bis hellgelbe Sorten.

Humusgehalt: Starkzehrer

Standort & Boden: tiefgründig gelockerter, humusreicher Boden an einem Vollsonnigen Standort

Sudhavener Eigenart: Die Sudhavener rote Rübe ist eine Runde Rübe mit tiefrotem Fruchtfleisch und gut abgesetzten Wurzeln. Die Schale ist glatt. Sie ist ausdauernd und wunderbar zum Lagern geeignet. Bis in den späten Oktober kann man sie noch Ernten, was sie zu einem guten Wintergemüse macht. Der Geschmack ist besonders süß, fruchtig und angenehm.

Kürbis

Alle Kürbiss-Arten sind einjährige, ausdauernde und krautige Pflanzen. Ihr Wurzelsystem ist immer fädig ausgebildet. Die Stängel verbreiten sich niederliegend auf dem Boden oder kletternd. Ihre Ranken sind drei bis siebenfach verzweigt.

Humusgehalt: Starkzehrerer

Standort & Boden: sonnige und geschützte Orte, feuchte und humusreiche Böden

Sudhavener Eigenart: Die Kürbisse in Sudhafen wachsen so gut, dass sie ein Gewicht von bis zu 20 Stein erreichen und damit sind sie wahrliche Riesen. Sie haben eine rote beziehungsweise gelb-orangene Schale, die sie schützen. Man kann sie zwar als Tierfutter verwenden doch besser geeignet sind sie für die Küche: Kürbispüree, -Suppe oder als Beilage machen sie sich hervorragend. Sogar Marmelade kann man aus ihnen machen.

Zuckerrohr

Zuckerrohr, welches zu den Süßgräsern gehört, ist eine einkeimblättrige Pflanze. Die Halme haben einen Durchmesser von 2 – 4 Finger und können eine Höhe von bis zu 6 Schritt erreichen. Da die Pflanze viel Wasser benötigt, wächst es auch nur nahe bei diesem. Aus Zuckerrohr kann man neben Zucker auch Papier machen. Zudem wird es für die Herstellung vielen Getränke benötigt, wie Rum oder Tee. Durch Stecklinge im Boden kann man Zuckerrohr vermehren. Dazu werden Halmstücke aus dem unteren Bereich der Pflanze genutzt. Zuckerrohr besitzt leider keine Artenvielfalt.

Süßbeeren

Unter Süßbeeren sind jene Früchte zusammengefasst, deren Gemeinsamkeiten vor allem in den Fruchteigenschaften (weich, klein, rundlich) liegen. Die Arten sind vielfältig, weswegen es keine genaue Zusammenfassung gibt.

Humusgehalt: Mittel-bis Schwachzehrer

Standort & Boden: Ein Sonniger Standort mit ausreichen Bodenfeuchte, zudem ein Luftigen Boden.

Sudhavener Eigenart: Die Moosbeere ist ein immergrüner Zwergstrauch der etwas 10-20 Finger hochwächst. Sie wächst niederliegend-aufsteigend, das heißt dass die älteren Abschnitte der Zweige liegen dem Boden auf und bewurzeln sich auf ganzer Länge, die Enden der Zweige sind dagegen aufrecht gestellt. Roh verzehrt schmecken die Beeren säuerlich, meist werden sie jedoch gekocht und sind als Kompott, Marmelade und Gelee sehr beliebt.

Weizen

Mit Weizen wird eine Pflanzenart der Süßgräser bezeichnet. Die meisten Weizenarten erreichen eine Wuchshöhe von etwa 0,5 bis 1 Schritt. Die Halme sind rundlich, die meisten Ähren sind dunkelgrün und gedrungen. Weizen ist eines der wichtigsten Pflanzen Erianors, da er nicht nur für den Eigenverzehr genutzt wird, sondern auch um Tiere zu füttern.

Humusgehalt: Starkzehrerer

Standort & Boden: Sonnige Standort und lockere Böden die mit Kompost vorgearbeitet wurden.

Sudhavener Eigenart: Der Sudhavener Weizen ist ein Sommerweizen, welche als krautige Pflanze heranwächst und 80 bis 150 Finger misst. Die Halme sind zumeist dickwandig und fest, weswegen man auch Hartweizen dazu spricht. Hervorragend nutzbar für Grieß oder Dunst, darüber hinaus kann man sehr elastische Teige und die damit verbunden Waren gewinnen.